Azienda Agricola Santa Marina Bio

Lucia e Mario

La Tenuta Santa Marina: Un Mosaico di Storia, Natura e Innovazione Agricola

Petralia Soprana

Nell'abbraccio della natura incontaminata di Santa Marina a Pellizzara i fratelli Mario e Lucia Calderaro, insieme alla loro famiglia, hanno intrapreso un viaggio per preservare e reinventare le antiche pratiche agricole che da secoli caratterizzano questa terra.

La nostra esperienza inizia con un pranzo organizzato da mamma Carmela, cuore pulsante dell'azienda e maestra nella cucina siciliana. I suoi piatti, preparati con ingredienti a km 0, sono un viaggio sensoriale che racconta la storia e i sapori della tenuta agricola Santa Marina. Il racconto di questa azienda inizia ufficialmente nel 1913 con la famiglia Messineo, ma le sue radici affondano in un passato ancora più remoto. La presenza di sorgenti d'acqua e reperti archeologici testimoniano un'antica vocazione agricola, risalente addirittura al periodo tardo-romano.

Le sorprese di Santa Marina non finiscono qui. La tenuta è infatti un sito di grande interesse archeologico, grazie alla passione del compianto Gaetano Messineo, che dedicò la sua vita alla scoperta e alla conservazione del patrimonio storico del luogo. Oggi, è Carmela, con la sua formazione in architettura paesaggistica, a portare avanti questo impegno, collaborando con l'Associazione Gaetano Messineo e le istituzioni per proseguire gli scavi.

Ma Santa Marina non è solo un luogo di storia, è anche un modello di agricoltura biologica e sostenibile. Lucia, con il suo spirito innovativo, gestisce la coltivazione degli ulivi e un apiario che si è insediato naturalmente nella tenuta, esplorando metodi alternativi come la permacultura. Non manca l'aspetto del benessere e della cura della persona, con Mario che, oltre a occuparsi della logistica e della comunicazione dell'azienda, porta avanti un progetto speciale: il restauro dell'ex-stalla per trasformarla in uno spazio dedicato al benessere personale, unendo la sua formazione in antropologia Shiatsu a un approccio olistico alla salute.

L'azienda arricchisce la sua offerta con un agriturismo a conduzione familiare, che promuove attività legate al benessere, seminari di studi e degustazioni, permettendo ai visitatori di immergersi completamente nella cultura e nella natura di questo luogo unico.

Tra i racconti di Carmela, il lavoro innovativo di Lucia e Mario, il grande cuore di Aldo e l'atmosfera serena che avvolge la tenuta, Santa Marina si rivela come un luogo dove la storia, la natura e l'innovazione agricola si fondono in un mosaico unico, un modello sostenibile di sviluppo rurale che incarna lo spirito delle Madonie.